本当にヤバい企業を徹底分析 | 期限切れ食品を食べた経験ありますか？ (食品製造)

いつも『発言小町』をご覧いただき、ありがとうございます。

今回のテーマは

「期限切れ食品を食べた経験ありますか？」です。

　読売新聞では今、「食ショック」http://www.yomiuri.co.jp/feature/foodexp/のタイトルで、食をめぐる様々な動きを、紙面とネットで報道しています。６月には第３部「飽食のコスト」で、食品の「賞味期限」や「消費期限」について考えたほか、記者が体当たりで敢行した「賞味期限切れ食品の味見実験」http://www.yomiuri.co.jp/feature/foodexp3/）の模様も掲載しています。
　世界最大の食料輸入国である一方、新鮮志向も根強い日本。そこで今回は期限切れの食品を、あえて、または間違って（？）食べたことのある方などから、体験談を募集します。あわせて、暮らしの中で食品の期限表示をどう使っているか、期限表示についてのご意見なども、ぜひお寄せください。
　なお、今回お寄せいただいた投稿は、読売新聞の紙面や、「食ショック」のコーナーなどで紹介される場合もありますので、ご了承ください。

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息子にピーナッツアレルギーがあることがわかりました。
血液検査の結果、クラス２と診断されました。

あらためてピーナッツに気をつけて生活を始めると、意外な商品に落花生が含まれています。
例えば日清のシーフードカップヌードル。
シーフードでない普通のカップヌードルには含まれていないようです。
まさかラーメンにピーナッツとは思わないので驚きました。

また最近幼稚園などの節分では、大豆ではなく殻付き落花生をまくことがあることをつい先日知りました。
殻つきだと拾って中身を食べれば汚くないからとか。
まさか節分に危険が潜んでいるとは！

きっとまだまだ私が想像もつかないところで、落花生が潜んでいると思います。
実はこんな食品に落花生が！こんな場面で落花生が！といった、
ピーナッツとはイメージがかけ離れているのに実はピーナッツが！という
見落としがちなことなど教えていただけるとありがたいです。

また、今は普通の小児科でお世話になっていますが、アレルギー専門の外来などに通った方がいいんでしょうか？
先生からは「ピーナッツを食べないように」としか言われてません。
今のところ自分の判断で、ピーナッツ以外の他のナッツ類も避けています。
「原材料に落花生を含まないが、同じ製造ラインで落花生使用商品を製造」という商品は食べています。

そういえば以前テレビでピーナッツアレルギーをやっていて、外国の病院で医師の指導のもとピーナッツの粉末を少しずつ食べて免疫をつける、脱感作療法？とやらが紹介されていました。
わざわざ外国のを紹介するということは、日本では行われていないのでしょうか？

その他ピーナッツアレルギーに関して、日常のことでも治療のことでも、なにかあれば教えてください。

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食品製造業に関わっています。

最近仕事内容が変わって、何十年も勤務されているベテランの方と接する機会が増えました。

前から怖い人だとは知っていたのですが、関わってみると、やはり怖くて、久しぶりに憂鬱な日々を送っています。

先日は私の作業した工程を次の段階の工程として、その方に渡したのですが、どうも気に入らなかったらしくて、私のところまで来て「こういうやり方でやってくれてる？」と一言。

私は、その作業は初めてで、他の人から簡単に説明を受けただけだったので、「すみません、まだ慣れていなくて。こういう状態はあまりよくないのでしょうか？」と聞いてみました。

すると、ぼそっと「あまりよくないなぁ〜」と言いながら私の作業を黙って見ているのです。そして何の指導もないまま去って行きました。

私は「？何も言わなかったけど…今のままでいいのだろうか？」と思っていると、すぐ若い子が来て、私にやり方を教えてくれました。
たぶんベテランさんがわざわざ呼びに行ったのだと思います。

それなら、直接言ってくれればよかったのに。

普段からあまり話もしてくれないので、たぶん指導するのも嫌なのかな。嫌われてるんだろうなと感じました。

嫌われないように、毎日すごく気を使って接していますが、何をしても気にいらない様子です。

どのように接すればいいのでしょうか？

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トピを開いて頂きありがとうございます。

早速ですが、「試食」について、皆さんのご意見をお伺いします。

私はショピングモール内にテナントとして出店してる店で自営業を営み、ある食品を製造、販売しております。

50種類位あるため一部の商品は試食を用意してます。
と、言っても試食販売のマネキンではなく、来店された方にお味見で用意したものです。

ところが、かなり悪質な試食のみの方の行動に困惑してます。

続きます

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食品製造に関わる仕事をしています。
パートです。周りもほとんどパートさんばかりです。

部署異動があったのですが、今回の部署は若い人達が多く、競争心も激しい気がしますし、わりときつい感じの方が多いです。
正直言うと、合わないと感じる人の方が多いです。

私の性格ですが、穏やかでいい人に見られることが多いです（すみません）。

以前の部署では、ほんとに居心地がよくて、無理してつきあっているという感じはありませんでした。

今の部署では、内心はこう思いながらも、表面上は何のトラブルもなく、わりとドライな人間関係を保っているつもりです。

しかし、疲れているときや、気持ちが不安定なときは、嫌なところばかり見えてしまいます。

そんなときふと思ったのが、どんなにうまく付き合っているつもりでも、私が苦手だと思っているということは、相手も同じ気持ちなんだろうな。ということです。

他人は鏡というように、自分の気持ちと相手の気持ちは同じなのでしょうか。

それとも、自分の思いすごしや考えすぎなんでしょうか。

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